Indischer Tee nach Blattgrad
Der Blattgrad stellt ein Qualitätsmerkmal, der typischerweise für schwarze Tees aus Indien verwendet wird. Er ist ein Indikator für Produktion, Aussehen und Geschmack eines Tees.
- Orange in Orange Pekoe steht für königlich.
- Pekoe bezeichnet kurze und dicke Blätter, die auf der Unterseite meist weiß behaart sind.
- Broken steht für bei der Verarbeitung gebrochenes Blatt.
- Flowery steht für blumig und meint die kleinen zarten Knospen (Tips).
- 1 zeichnet eine noch besonderere Qualität.
- Special bezeichnet die allerbeste Qualität.
- Golden steht für die gold schimmernden Blattspitzen (Tips), die den Tee noch feiner und milder machen.
- Tippy bezeichnet die Sorten, die einen besonders hohen Anteil an goldenen und weißen Blattspitzen (Tips) enthalten.
Die Tees lassen sich nach Qualität und Preiskategorie wie folgt bis zur allerhöchsten Qualität SFTGFOP1 anordnen:
| * | |
| OP | Orange Pekoe |
| BOP | Broken Orange Pekoe |
| GBOP | Golden Broken Orange Pekoe |
| FBOP | Flowery Broken Orange Pekoe |
| FOP | Flowery Orange Pekoe |
| GFBOP | Golden Flowery Broken Orange Pekoe |
| GFOP | Golden Flowery Orange Pekoe |
| TGFBOP | Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe |
| TGFOP | Tippy Golden Flowery Orange Pekoe |
| FTGFOP |
Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe |
| FTGFOP1 |
Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 |
| SFTGFOP |
Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe |
| SFTGFOP1 |
Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 |
