Masala
In dieser Kategorie finden Sie eine köstliche Auswahl an Bio-Tees, die von der reichen kulinarischen Tradition Indiens inspiriert sind. Jede unserer Masala-Mischungen ist nach ayurvedischen Prinzipien zusammengestellt und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Die klassische indische Masala-Gewürzmischung, die Zimt, Ingwer, Nelken, schwarzer Pfeffer und Kardamom enthält, bildet das Herzstück unserer Teemischungen. In Indien und im gesamten südasiatischen Raum ist diese Mischung als Grundlage des beliebten Masala Chai bekannt, der traditionell mit schwarzem Tee, Milch und Zucker zubereitet wird. Unsere Mischungen ermöglichen jedoch auch den Genuss der Masala-Gewürze in reiner Form als köstlichen Kräutertee.
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Geschmack: würzig, wärmend
Zubereitungsempfehlung: 4-5 Teelöffel (10-15g) pro 1 L Wasser, Temperatur: 100 °C, Ziehzeit: 5 Minuten.
Masala bedeutet in Hindi soviel wie "Gewürze" oder "Zutaten". Es wird am häufigsten in Verbindung Masala Chai verwendet, was als "Gewürztee" übersetzt werden kann und in Indien und dem ganzen südasiatischen Raum die beliebteste Teesorte ist. Die Masala-Gewürzmischung besteht aus Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom und schwarzem Pfeffer. Der Masala Chai wird zudem immer mit schwarzem Tee als Grundlage getrunken, sowie mit Milch und Zucker.
Wir haben hier die klassische Masala-Mischung für Sie im Sortiment. Diese kann auch wunderbar pur genossen werden, aber Sie können sie auch prima zum Mischen mit Milch, Zucker, schwarzem Tee oder allen anderen Teesorten ausprobieren. Sogar zum Backen ist sie geeignet. Hier zerstoßen Sie einfach ein paar Teelöffel der Gewürzmischung mit Mörser und Stößel.
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Cassia-Zimt, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken.
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Geschmack: schokoladig, würzig
Zubereitungsempfehlung: 4-5 Teelöffel (10-15g) pro 1 L Wasser, Temperatur: 100 °C, Ziehzeit: 5 Minuten.
Masala ist eine indische Gewürzmischung, bestehend aus ZImt, Ingwer, Nelken, schwarzem Pfeffer und Kardamom. Diese wird dort üblicherweise mit schwarzem Tee und viel Milch und Zucker als Masala Chai getrunken. Die Masala-Mischung schmeckt jedoch auch pur hervorragend und hat sich weltweit unter der Bezeichnung "Chai" einen Namen gemacht.
Wir haben für Sie eine besondere Köstlichkeit kreiert. Der gewohnt würzigen Masala-Formel haben wir eine großzügige Portion Kakaoschalen hinzugefügt. Heraus kommt ein köstliches Heißgetränk mit ausgeprägt schokoladiger Note. Schmeckt fast wie würziger Kakao.
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Kakaoschalen, Cassia-Zimt, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken.
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Geschmack: aromatisch, würzig, vollmundig
Zubereitungsempfehlung: 4-5 Teelöffel (10-15g) pro 1 L Wasser, Temperatur: 100 °C, Ziehzeit: 4-5 Minuten.
Die traditionelle Masala Gewürzmischung aus Indien, hierzulande meist unter dem Begriff Chai bekannt, besteht aus Zimt, Ingwer, Kardamom, Pfeffer und Nelken. Diese schmeckt pur oder mit etwas Milch hervorragend.
Um etwas Abwechslung hineinzubringen haben wir für diesen Bio-Kräutertee einfach Kardamom durch Süßholz ersetzt. Dadurch erhält der vollmundige, würzige Geschmack eine aromatische, leicht süße Note.
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Cassia-Zimt, Ingwer, Süßholz, schwarzer Pfeffer, Nelken.
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Unser "Choco Masala" bringt eine innovative Wendung in diese klassische Gewürzmischung. Wir haben Kakaoschalen hinzugefügt, um ein Heißgetränk mit einer ausgeprägt schokoladigen Note zu kreieren, das fast wie ein würziger Kakao schmeckt.
Unser "Masala Classic" hält sich dagegen an die traditionelle Masala-Rezeptur. Diese Mischung ist sehr vielseitig und kann pur genossen oder mit Milch, Zucker und schwarzem Tee gemischt werden. Sie kann sogar zum Backen verwendet werden, indem Sie die Gewürze zerstoßen und in Ihren Teig einarbeiten.
Für den "Masala Sweet" haben wir den Kardamom durch Süßholz ersetzt. Dies verleiht dem vollmundigen, würzigen Geschmack der Masala-Mischung eine aromatische, leicht süße Note.
Alle Zutaten für unsere Masala-Tees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Genießen Sie diese einzigartigen Teemischungen und tauchen Sie ein in die Welt der indischen Gewürze.
