Nr. 1123: Grüner Tee "Genmaicha Tokiwa" - GAIWAN^® TEEMANUFAKTUR

Was auf den ersten Blick wie eine trendige Verrücktheit wirken mag, hat in Japan tatsächlich eine lange Tradition: Genmaicha ist die Bezeichnung für eine Mischung aus Bancha mit flachgerolltem Blatt und gepufftem Naturreis. Der Puffreis verleiht der Mischung ein malziges, röstiges Aroma, das die Bitterkeit der im Grüntee enthaltenen Gerbstoffe maskiert und sich mit ihnen zu einem weichen und lieblichen Gesamterlebnis verbindet.

Ähnlich wie dem Earl Grey sagt die Legende dem Genmaicha einen Unfall als Entstehungsgrund nach. Wie dem auch sei; wir sind dankbar für diese Köstlichkeit und legen Sie Ihnen wärmstens ans Herz.