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Pai Mu Tan - weißer Tee aus China, Bio - GAIWAN Tee Nr. 1114

Pai Mu Tan - weißer Tee aus China, Bio - GAIWAN Tee Nr. 1114
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Geschmack: zart, lieblich, mild

Zubereitungsempfehlung: 5-7 Teelöffel (10-15g) pro 1 L Wasser, Temperatur: 100 °C (212 °F), Ziehzeit: 2-4 Minuten.

Weltweit gibt es nur wenige unterschiedliche Sorten weißen Tees. Der Pai Mu Tan gehört neben Yin Zhen zur absoluten Spitze dieser Kategorie. Für Pai Mu Tan werden jeweils eine Knospe, sowie die obersten beiden Blätter der Teepflanze gepflückt. Die Besonderheit besteht darin, dass die Blätter nach dem Pflücken nicht gerollt werden, wodurch der Tee wenig bis überhaupt nicht fermentiert. Das Ergebnis ist ein äußerst zarter, milder weißer Tee, der sowohl pur, wie hier vorliegend, als auch in verschiedenen Teekompositionen genossen werden kann.

Eine zusätzliche Besonderheit unseres Bio-zertifizierten Pai Mu Tan ist, dass er mit 100°C heißem Wasser übergossen werden kann, ohne die zarten Blätter zu verbrennen und eventuell den Geschmack zu trüben, wie es bei anderen weißen Tees der Fall sein kann. Weitere Aufgüsse sind ebenfalls möglich und bieten ein spannendes und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Zusätzliche spannende Informationen finden Sie in der Übersicht zu weißem Tee.

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Weißer Tee aus China.

* Pflichtfelder

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Beschreibung

Details

Pai Mu Tan (auch Bai Mu Dan, White Peony) wird nach dem Pflücken kaum gerollt. Dadurch bricht das Blatt nicht auf, und der Tee fermentiert nicht und bleibt leicht und mild im Geschmack. Wir bieten diesen Tee in seiner Spitzenqualität und empfehlen ihn mit kochendheißem Wasser aufzugießen.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

GAIWAN-Artikelnummer(n) T1114
GAIWAN-Favorit Ja
Marke GAIWAN
Tee-Nummer 1114
Teesorte Weißtee
Geschmack lieblich, mild, zart
BIO Ja
Bewertungen

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