- Beschreibung
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Details
"Ding Gu Da Fang" ist eine traditionsreiche chinesische Grünteesorte.
Sie ist nach dem Mönch Da Fang benannt, der während der Song Dynastie in einem Tempel auf dem Berg Lao Zhu lebte. Der Tee wird – genau wie die verwandte Sorte "Long Jing" – im Wok geröstet. Allerdings erfolgt die Röstung von Ding Gu Da Fang bei höherer Temperatur, was zu einem etwas röstigeren Geschmack führt.
Beide Sorten sind Varianten des "Loong Tseng" Tees: Ihre Blätter werden im Zuge der Verarbeitung gewalzt. Im Vergleich zu anderen Long Tseng Varianten schmeckt "Ding Gu Da Fang" fein und intensiv.
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Zusatzinformation
GAIWAN-Artikelnummer(n) T1137 GAIWAN-Favorit Ja Marke GAIWAN Tee-Nummer 1137 Teesorte Grüntee Geschmack fein, intensiv, zart BIO Ja Herkunft China - Bewertungen
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