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Gelber Tee "Huang Ya" - 48g (8x 6g Aromapackung)

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Gelber Tee "Huang Ya" - 48g (8x 6g Aromapackung)
16,90 €
48 g (35,21 € pro 100 g)
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Lange Zeit schien der gelbe Tee buchstäblich von der Landkarte verschwunden zu sein. Seine traditionelle und überaus aufwendige Aufbereitung konnte jedoch 1970 in China auf Basis von schriftlichen Überlieferungen wiederbelebt werden. Der Tee vom 1.800m hohen Berg Da Bie Shan durchläuft diesen wiederentdeckten Verdelungsprozess mindestens 3-mal. Nun erfreut er unsere Teegenießer mit seiner frischen Blumigkeit und einer langanhaltend-süßlichen Note.
Beschreibung

Details

Mythos Gelber Tee: Geschichte und Gegenwart
Gelber Tee (huáng chá, 黄茶) gehört zu den sehr schwach fermentierten Tees (bis 20%). Gelbe Teesorten sind verwandt mit weißen und grünen Tees. Ein Unterschied ist, dass er bei der Verarbeitung eine Weile ruhen gelassen wird (menhuang, 闷黄); erst später bekommt er seinen spezifischen, samtigen Geschmack und sein ausgeprägtes Aroma.

Mehr über den Mythos "Gelber Tee".

Verpackung, Lagerung und Qualität eines GAIWAN-Tees

Nach seiner Pflückung wird der Tee in kleinen Teemanufakturen, unweit der Plantagen verarbeitet. Unmittelbar nach der Vollendung des letzten Verarbeitungsschritts ist der Tee am frischesten und schmeckt am Besten. Von diesem Moment an würde das ungeschützte Teeblatt immer mehr an Geschmack und Aroma abgeben - doch die tiefgekühlte Lagerung, sowie die licht abweisenden und luftundurchlässigen Verpackungen unserer GAIWAN-Tees sorgen dafür, dass der einzigartige Geschmack und das volle Aroma unserer China-Tees der allerhöchsten Qualitätsstufen weitestgehend bewahrt bleiben.
Der Inhalt der kleinen Aroma-Packung ist auf eine Teekanne abgestimmt. Der restliche Tee bleibt verpackt und entfaltet auch beim nächsten Aufguss seinen facettenreichen Geschmack und sein volles Aroma gleich nach dem Öffnen. Auf den GAIWAN-Tees sind wichtige Angaben über Ort und Art der Pflückung, Zeitpunkt der Ernte und genaue Zutaten vermerkt.

Der sheng (roher) Pu-Erh Tee bildet eine Ausnahme. Dieser Tee entwickelt mit den Jahren, ähnlich wie ein guter Wein, immer mehr Geschmacksnuancen und wird nur besser und wertvoller. Dabei kommt es auf die richtige Lagerung an. Der Raum in dem ein Pu Erh lagert sollte nicht zu trocken (Luftfeuchtigkeit unter 20-30%) und frei von Gerüchen sein.
Eine solche Pu-Erh Lagerung ist im modernen Alltag oft mit Umständen verbunden. Deshalb liefern wir auch unseren losen Pu-Erh-Tee, genau wie andere Teesorten, verpackt in luftdichten 6g Packungen.

Unser gesammtes Teesortiment übertrifft strenge EU-Tee-Standards. Stichprobenartige Prüfungen vom Amt für Gesundheit und Verbraucherschutz in Hamburg stellen das bei jeder Lieferung sicher. Ferner unterziehen wir den Tee hausinternen Prüfungen und packen diesen sorgfältig ab.

Damit garantiert GAIWAN bei allen Teesorten gleichbleibend hohe Qualität und vollen Geschmack!

Zusatzinformation

Zusatzinformation

GAIWAN-Artikelnummer(n) 100311
EAN 4251128903117
Marke GAIWAN
Verpackungseinheiten 8x 6 g aromaverpackt
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